Havuçları bahara kadar yerde tutmanın etkili yolları

Havuç mahsulünün uygun şekilde depolanması bahçıvanlar için zor bir sorundur. Özellikle bodrum katlarının ve mahzenlerin yokluğunda akuttur.

Bu sorunu çözmenin bir yolu, havuçları bahara kadar yerde tutmaktır. Düzgün bir organizasyon ile kök bitkiler, şiddetli donlara bile kolayca dayanabilir.

Daha detaylı analiz edelim, havuç nasıl düzgün şekilde korunur ilkbahara kadar yerde.

Kök depolama: efsane mi gerçek mi?

Bunun için uygun koşullar yaratılırsa, kış boyunca bir sebzeyi korumak oldukça mümkündür - böylece sebzeler bozulmaz ve lezzetini kaybetmez.

Depolama koşulları havuçlar:

• nem - yaklaşık% 95;
• sıcaklık - yaklaşık 0 ° C

Dış koşullara uygunluğa ek olarak, sebzenin kendisine de gereksinimler getirilir:

• geç olgunlaşma çeşidi;
• tam olgunlaşmaya ulaşmak;
• fiziksel hasar ve hastalık eksikliği.

Sebzenin kendisi, dış etkenlere duyarlı ince bir kabuğa sahiptir. Depolama teknolojisi ihlal edilirse, kökler doğal nemini kaybetmeye ve bozulmaya başlar.

Çeşit seçme ve hazırlama özellikleri

Tüm çeşitler zeminde depolanmaya uygun değildir, ancak hibrit olanlar da dahil olmak üzere yalnızca geç olgunlaşma. İklim koşullarına adapte edilmeli ve soğuğa dayanıklı olmalıdır.

Aralarında en popüler olanları:

• Shantane;
• "Eşsiz";
• Kraliyet Shantane;
• Mükemmellik;
• Sirkana F1 ve diğerleri.

Yerde depolanması amaçlanan havuçlar için tohum seçimi, yetiştirme alanının özelliklerini dikkate almalıdır.

Bahçe yatağı ve tohumlar için yer seçimi aşamasında bile, mahsulün bütün kış boyunca toprakta kalacağı dikkate alınmalıdır. Site için gereksinimler:

1. Bölge, suyla (yeraltı suyu veya yoğun yağışların bir sonucu olarak) sel bölgesinde olmamalıdır.
2. Kemirgen koruması gerekli.
3. Barınak, toprağın donmasını önleyecek kadar güvenli olmalıdır.
4. Toprak zararlı böcekler tarafından istila edilmemelidir.
5. Havuç alanı, ilkbahar ekim işine müdahale etmemelidir.

Kaydetmenin 2 yolu vardır özel bir oda kullanmadan yerdeki havuçlar:

1. Doğrudan bahçede.
2. Yerdeki bir delikte.

Sunulan seçeneklerin her birinin artıları ve eksileri vardır.

Mahsul bahçede nasıl düzgün bir şekilde saklanır?

Havuç düşük sıcaklıklara dayanıklı olduğu için doğrudan büyüdükleri bahçeye bırakılabilir. Kışın şiddetli donlar mümkündür, bu nedenle ek barınak düzenlemek daha iyidir.

Bu yöntem, aşağıdaki koşullar altında kabul edilebilir:

• hasat zamanı yok;
• saklama koşulları yok - kiler veya başka bir uygun oda yok.

Hasat edilmemiş toprağa sebze depolamanın dezavantajları:

• kemirgenler tarafından kök bitkilere olası hasar;
• toprakta kalan zararlı böceklerden mahsulün zarar görme olasılığı vardır;
• Depolamadan önce onları incelemek imkansız olduğundan, yataklarda kalan tüm sebzelerin kaliteli olduğuna dair hiçbir kesinlik yoktur;
• çok karlı kışlarda havuca ulaşmak zor olabilir.

Bahçe yatağında bir sığınak oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• siyah polietilen;
• çatı malzemesi;
• tahtalar veya kum.

Prosedür:

1. Havuç yatağındaki yabani otları çıkarın.
2. Üstler sonbaharın sonlarına kadar yeşil kalırsa, kesilmeleri gerekir. Geriye kalan kuyruk 20-30 mm'den fazla olmamalıdır.
3. Üstüne bir sıra tahta yerleştirin veya 20-30 mm'lik bir tabaka halinde ıslak kum serpin.
4. Kumlu seçenek seçilirse, don başlamadan önce üstüne bir siyah polietilen tabakası yerleştirilir.
5. Bir kat malç dökün.
6. Düşük sıcaklıklardan korunmak için bir film tabakası ve çatı kaplama malzemesi ile kaplama.

Kışı bir çukurda bırakıyoruz

Havuçları toprak çukurunda saklama yöntemi, mahsulün ön kazılmasını içerir. Kök bitkileri korumak için bu seçenek, depolama alanı olmadığında benimsenebilir.

Havuç çıkarmak için bu tür araçlara ihtiyacınız olacak:

• dirgen;
• Keskin bıçak.

Yumruların hasar görme olasılığını artırdığı için kürek kullanılması tavsiye edilmez.

Hasatta çalışma sırası:

1. Dirgen kullanarak havuçları olabildiğince dikkatli bir şekilde kazın.
2. Havuçları kurutun.
3. Kuruduktan sonra havuçları ayırın. Yalnızca büyük ve hatta olanlar saklanacaktır.
4. Üstleri bir bıçakla kesin, 30 mm'den fazla bırakmayın.
5. Çantalara katlanıyor. Toplu olarak depolama bekleniyorsa bu öğe isteğe bağlıdır.

Hasat kazma sürecinde, küçük hasarlar bile hasadı koruma kalitesini olumsuz etkileyebileceğinden, kök mahsuller üzerindeki kaba bir mekanik etki göz ardı edilmelidir.

Havuçlar hazırlandıktan sonra toprak delik açmaya özen göstermelisiniz. İşi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• kürek;
• kum (kaba) veya saman;
• panolar;
• kayrak;
• kemirgen ağı.

İş sırası:

1. Bir çukur kazılıyor. Derinliği iklim koşullarına göre belirlenir. Şiddetli soğuk kışlar için - 100 cm, şiddetli olmayanlar için - 50 cm Genişlik yaklaşık 50 cm olmalıdır Uzunluk, hasat edilen mahsulün hacmine göre belirlenir.
2. Çukurun dibini ıslak kumla örtün. Onun yokluğunda samanı kullanabilirsiniz. Böyle bir "yastık" oluştururken temel gereklilik, havuç ile toprak arasındaki temastan kaçınmaktır.
3. Kemirgenlerden korunmak için ince ağ örgüsünün döşenmesi.
4. Açmanın duvarlarını tahtalarla örtün.
5. Havuç imi. Katmanları saman veya kum serpin. Bu durumda toprak yüzeyinden yaklaşık 20 cm boşluk bırakılmalıdır.
6. Son kum veya saman tabakasının üzerine bir toprak tabakası dökün.
7. Yalıtım oluşturmak için malç veya çam iğneleri ekleyin.
8. Seçenek listesi uygulayın.
9. Suyu boşaltmak için depolama tesisinin etrafına sığ bir hendek kazın.

Süresi

Sebzelerin raf ömrü tüm koşullara uygunluğuna bağlıdır.Tüm kurallara tabi olarak, kök bitkiler ılık bahar günlerine kadar iyi korunur.

Aşağıdaki faktörler sürenin kısalmasını etkileyebilir:

• kemirgen yiyeceklerine erişim;
• su baskını;
• sebzelerin donması sonucu zayıf organize edilmiş barınak;
• zararlılarla toprak kontaminasyonu.

Toprak çukurdan veya bahçe yataklarından kazılan sebzeler uzun süre açık havada saklanmaz. Bu bakımdan, gereğinden fazla havuç almak mantıklı değil. İkinci yılda bu sebzeler tatlarını kaybetmeye başlar.

Öneriler

Basit ipuçları, yaygın hatalardan kaçınmanıza ve hasadınızı kurtarmanıza yardımcı olacaktır:

1. Havucu kışın bahçede bırakırken, sadece üst kısımlar kesilmemeli, aynı zamanda bahçeden de çıkarılmalıdır. Sola kalırsa kök bitkiler çürür.
2. Malç olarak yalıtım için kullanılabilir: saman, talaş, saman vb.
3. Çam iğnelerinin kokusu rahatsız edici kemirgenleri korkutabilir, bu nedenle mağazanın çevresine iğne yapraklı pençelerin yayılması tavsiye edilir.
4. Toprakta kum bulunması mahsulün daha iyi korunmasına yardımcı olur. Kum ayrıca çürümeye yol açan tehlikeli hastalıkların gelişmesini de engeller.
5. Depolama sırasında havuçların yaydığı karbondioksit, sebzelerin daha iyi depolanmasına katkıda bulunur.

Yararlı video

Videoda havuçları ilkbahara kadar toprağa depolamanın bir yöntemi sunulmuştur:

Sonuç

Havuçları toprağa depolamak, hasadı korumanın oldukça etkili bir yoludur. Oldukça basit ama aynı zamanda etkilidirler. Doğru düzenleme ile ilkbaharda bile taze çıtır havuçları sofranızda görebilirsiniz.