Doğru saklıyoruz, korkmadan yiyoruz: buzdolabında ne kadar Kore havuçları saklanıyor?
Kore usulü havuç, tüm Rus halkının sevdiği ve gerçek Korelilerin bilmediği eşsiz bir yemektir.
Uzun çörek şeklinde rendelenmiş ve sıcak baharatlarla tatlandırılmış bir kök sebze, hem sıradan günlerde hem de tatillerde sofraya uygundur.
Ancak, yemeğin korkusuzca tadını çıkarmak için taze yemelisiniz. Buzdolabında ve onsuz ne kadar Kore havuçunun saklandığı hakkında makaleyi okuyun.
İçerik
Yemeğin raf ömrü
Kore havuçları raf ömrü kısa olan yemeklere ait değildir ancak bu aylarca saklanabilecekleri anlamına gelmez. Önemli olan tam olarak nerede hazırlandığıdır. - evde veya fabrikada.
Ev yemeği
Ev yapımı bir yemek buzdolabında 14-20 gün saklanır. Bu durumda salata, kapağı sıkıca kapatılmış bir kapta durmalıdır. Bu bir cam kavanoz veya plastik bir kap olabilir.
Kabı periyodik olarak sallayın.Böylece tüm havuçlar, zamanla dibe çökme eğiliminde olan sirke ve yağla kaplanır.
Bu kadar uzun bir raf ömrü, yemeği oluşturan bileşenlerden kaynaklanmaktadır. Ana koruyucu sirkedir.
Özelliklerini geliştirin:
- acı kırmızı biber,
- tuz,
- şeker,
- pişirme işlemi sırasında eklenen kırmızı-sıcak bitkisel yağ.
Optimum saklama sıcaklığı 0 ile +5 derece arasındadır. Bunun aşılması ürünün raf ömrünü kısaltacaktır.
Dükkan
Mağaza salatası, hava geçirmez şekilde kapatılmış kaplarda paketlenmişse uzun süre saklanır. Üretici etiket üzerinde son kullanma tarihini belirtir.
Kural olarak, konteynerin açılmaması şartıyla yaklaşık 180 gündür.... Ambalaj üzerinde daha doğru bilgiler bulunmalıdır.
Baharatlı bir salata ağırlıkla satın alınmışsa, 3 günden fazla saklamamalısınız. SanPiN, 48 saat içinde yemeyi tavsiye ediyor.
Ve eğer soğukta değilse?
Kore havuçlarını buzdolabınız olmadan bir günden fazla saklayamazsınız. Sıcakta herhangi bir yiyecek birkaç saat içinde bozulur. Bu nedenle salatayı buzdolabının dışında bırakmanız önerilmez.
Koruma nasıl uzatılır?
Bir yemeğin raf ömrünü uzatmak için dondurabilirsiniz.... Ürün plastik bir kaba veya ağzı kapalı bir poşete aktarılır ve dondurucuya yerleştirilir.
Bu durumda salata yaklaşık altı ay saklanabilir. Bu süre içinde kullanılmamışsa imha edilecektir.
Ürünü 3 ay içinde yemelisiniz... Buzdolabında saklanmalıdır.
Süresi dolduysa
Havucun raf ömrü dolduysa, ondan kurtulmak daha iyidir. Kendi gastrointestinal sisteminizin sağlığını riske atmamalısınız.
Yemeğe katıldığınız için üzülüyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını kullanabilirsiniz:
Salatada taze balık veya et gibi bazı ürünleri marine edin ve ardından ısıl işlemle pişirin.- Güveçte diğer sebzelere havuç ekleyin. En az 40 dakika yüksek sıcaklıklara maruz bırakılmalıdır.
- Domuz gibi evcil hayvanlarla besleyin.
Bazı netizenler salatayı akan su altında durulamayı ve tekrar marine etmeyi tavsiye ediyor. Bununla birlikte, bu "resüsitasyon" yöntemi gıda zehirlenmesi riskiyle ilişkilidir.
Önemli bilgi
Tuzlu yemek sevenler için faydalı olabilecek faydalı ipuçları:
- Ürünler ileride büyük miktarlarda kullanılmak üzere hazırlanmışsa, küçük kavanozlara ayrıştırılmaları gerekir. Büyük bir kap içindeyken, düzenli olarak oksijen ile temas edecek ve böylece daha hızlı bozulacaktır.
- Salatayı olabildiğince taze tutmak için buzdolabının tazelik alanına aktarın.
- Çanak temiz bir kapta saklanmalıdır. Daha önce kaynar suda haşlanmış bir çatal veya kaşıkla uygulayın.
Havuçların saklanmasıyla ilgili faydalı bilgiler şurada sunulmuştur: bu Bölüm.
Sonuç
Kore havuçları buzdolabında saklanmalıdır. Raf ömrü hazırlama yöntemine bağlıdır.
Son kullanma tarihinden sonra ürün tüketilmez.
Yükleniyor...
